Tin Tức

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – Cá nhụ (hoặc loại cá bạn thích): 700 g – Gừng to: 1 nhánh – Thì là, hành

Nguyên liệu làm tai heo kho tiêu Tai heo 400 gr Nước mắm 2 muỗng canh Đường nâu 1 muỗng canh Tiêu 1 muỗng canh

Nguyên Liệu 1 kg sò lụa 4 cây sả 2 nhánh lá quế 2 trái ớt 1 muỗng canh dầu ăn 2 muỗng cà phê

Để có 1 món thịt nướng ngon, mà ai cũng mê thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua công đoạn quan trọng nhất là ướp thịt. Cuối tuần này hãy vào bếp và thực hiện món thịt nướng bằng công thức từ những đầu bếp lừng danh nhé!      Nguyên liệu cần chuẩn bị:  400 gram thịt ba chỉ (thịt nạc vai)  50 ml dầu ăn  20 gram hành tím  20 gram tỏi  20 gram gừng  20 gram sả  10 gram nghệ  10 ml mắm tôm  10 ml mẻ  Mắm , muối, hạt nêm, đường, tiêu  Các bước thực hiện:  Bước 1: Sơ chế nguyên liệu  Thịt heo rửa sạch với nước muối, để ráo. Thái miếng thịt heo thành từng miếng mỏng, bản to. Bởi sau khi nướng, thịt sẽ ngót lại thành miếng vừa ăn.  Bước 2: Làm gia vị ướp  Hành tím, tỏi bóc vỏ thái miếng nhỏ. Gừng nạo vỏ, thái miếng. Sả đập dập, thái khúc nhỏ. Nghệ bỏ vỏ, thái miếng vừa.  Tất cả cho vào máy xay sinh tô cùng mắm tôm, mẻ và gia vị. 

Nhắc đến gỏi hải sản người ta thường nghĩ ngay tới các món béo ngậy như sashimi cá hồi, các loại trứng cá đang còn

Dị ứng hải sản là tình trạng thường gặp, tuy nhiên không phải ai cũng ý thức được mức độ nguy hiểm nên dẫn đến