Cua Cốm Nướng Mọi

Cua cốm tươi rói được nướng trực tiếp trên than hồng, giữ nguyên hương vị tự nhiên nhất. Khi lớp vỏ chuyển sang màu cam óng, từng làn khói thơm bốc lên mang theo mùi ngọt đặc trưng của cua biển làm ai cũng khó cưỡng.

Gỡ nhẹ lớp vỏ ra, phần thịt trắng săn chắc lộ ra, thơm lừng và đậm vị. Mỗi miếng cua là sự hòa quyện của vị ngọt dịu, chút béo mềm tự nhiên và mùi thơm lửa than rất đặc trưng mà nướng mọi mới có được.

Không sốt, không tẩm ướp cầu kỳ – chỉ có thịt cua tươi và lửa than – nhưng hương vị lại vô cùng cuốn hút. Chấm nhẹ cùng muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh là đủ để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa của “cua nướng kiểu truyền thống”.