Thư Ngỏ
Thấu hiểu rằng sức khỏe và sự hài lòng của đội ngũ nhân sự là tài sản quý giá nhất của doanh nghiệp, chúng tôi mang đến giải pháp Suất ăn Văn phòng Cao cấp và Tiệc Lưu động (Outside Catering) với tiêu chuẩn hàng đầu về an toàn thực phẩm. Với công suất phục vụ hàng ngàn suất ăn mỗi ngày cùng quy trình vận hành một chiều chuẩn quốc tế, Hương My Trần cam kết:
Chúng tôi không chỉ cung cấp bữa ăn, mà còn đồng hành cùng Quý công ty trong việc xây dựng văn hóa chăm sóc nhân sự. Hương My Trần rất mong có cơ hội được gặp gỡ và gửi tới Quý đối tác những Thực đơn dùng thử để minh chứng cho cam kết của mình.
15+
Năm kinh nghiệm
100k+
Thực khách hài lòng
24/7
Phục vụ tận tâm
Từ một nhà hàng tâm huyết, chúng tôi đã phát triển thành hệ thống F&B chuyên nghiệp với 02 chi nhánh lớn và hệ thống Bếp trung tâm hiện đại, phục vụ hàng ngàn thực khách và hàng trăm sự kiện doanh nghiệp quy mô lớn mỗi năm.
Tầm nhìn Trở thành lựa chọn ưu tiên số 1 trong phân khúc F&B cao cấp, tiên phong định hình phong cách sống khỏe (Healthy Lifestyle) và cân bằng cho cộng đồng văn phòng hiện đại.
Nền tảng vững chắc định hình phong cách phục vụ và chất lượng thượng hạng của Hương My Trần Restaurant.
Đặt cả trái tim và sự chân thành vào từng món ăn, xem mỗi thực khách như người thân yêu trong gia đình.
Vươn tới những tiêu chuẩn quốc tế, không ngừng đổi mới để nâng tầm vị thế ẩm thực Việt trên bản đồ thế giới.
Cam kết nguồn nguyên liệu sạch, tươi ngon nhất trong ngày, giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và dinh dưỡng.
Chữ tín là vàng. Chúng tôi luôn minh bạch trong dịch vụ và giữ đúng mọi cam kết với quý khách hàng.
Chúng tôi cung cấp giải pháp ẩm thực toàn diện, đáp ứng đa dạng nhu cầu từ cá nhân đến doanh nghiệp với tiêu chuẩn khắt khe nhất.
Hương My Trần tự hào sở hữu chuỗi cung ứng nguyên liệu thượng hạng, từ hải sản nhập khẩu Na Uy đến các đặc sản vùng miền Việt Nam, được chế tác bởi đội ngũ đầu bếp tâm huyết.
Trải nghiệm sự tươi mới qua các món Sashimi điêu luyện hoặc áp chảo sốt bơ chanh/chanh leo, giữ trọn vẹn sự béo ngậy và lượng Omega-3 quý giá.
Tuyển chọn những con cua Cà Mau thượng hạng nhất với thớ thịt chắc nịch, gạch vàng ươm béo ngậy.
Mực tươi rói, thịt giòn sần sật ôm trọn bụng trứng bùi béo, mang đến trải nghiệm vị giác bùng nổ.
Lựa chọn hoàn hảo nâng tầm tiệc VIP. Chế biến đa dạng (hấp xì dầu, nướng muối ớt, lẩu thuyền chài…).
Gà nuôi thả tự nhiên cho thớ thịt săn chắc, da vàng giòn, mang hương vị bản sắc mộc mạc vô cùng cuốn hút.
Nguồn Omega-3 tuyệt hảo, kết hợp măng tây xào bơ tỏi và cơm gạo lứt.
Đặc sản chả mực giã tay thượng hạng, giòn dai sần sật.
Thăn bò mềm mọng nước, dùng kèm đậu hũ non thanh mát.
Đậm chất ẩm thực Á Đông, giàu dinh dưỡng.
Tại Hương My Trần, An toàn Vệ sinh Thực phẩm là “Làn ranh đỏ” không bao giờ thỏa hiệp. Chúng tôi bảo vệ sức khỏe khách hàng bằng hệ thống kiểm soát 5 lớp:
100% nguyên liệu đầu vào có chứng nhận VietGAP/GlobalGAP, được kiểm tra nghiêm ngặt mỗi sáng trước khi nhập kho.
Thiết kế bếp hiện đại, tách biệt hoàn toàn khu vực sơ chế – chế biến – đóng gói để loại bỏ 100% nguy cơ lây nhiễm chéo.
Tuân thủ tuyệt đối quy định lưu mẫu thực phẩm 24h của Bộ Y tế dưới sự giám sát chặt chẽ của bộ phận QA chuyên trách.
Cam kết đúng giờ 100%. Suất ăn được vận chuyển trong thùng cách nhiệt chuyên dụng, đảm bảo độ nóng sốt và hương vị nguyên bản.
Chúng tôi sẵn sàng bồi thường và chịu mọi trách nhiệm nếu xảy ra bất cứ vấn đề nào liên quan đến chất lượng vệ sinh thực phẩm do lỗi từ phía nhà hàng.
QUY TRÌNH VẬN HÀNH DỊCH VỤ
Tùy chỉnh menu 4 tuần theo văn hóa doanh nghiệp.
Chốt số lượng linh hoạt trước 16:00 ngày hôm trước.
Nấu mới 100% trong ngày. Bộ phận QA kiểm tra cảm quan và lưu mẫu thực phẩm 24h.
Giao hàng bằng thùng cách nhiệt chuyên dụng. Cam kết đúng khung giờ vàng (11:30 – 12:00).
Tư vấn concept và menu phù hợp ngân sách.
Điều động nhân sự chuyên nghiệp và trang thiết bị tới hiện trường.
Setup không gian sang trọng, túc trực hỗ trợ khách mời 100%.
Dọn dẹp sạch sẽ và hoàn trả mặt bằng nguyên trạng ngay sau sự kiện.
Tư vấn không gian (sảnh chung, phòng VIP) và Set Menu/A la carte theo ngân sách.
Bàn tiệc, âm thanh, ánh sáng được setup hoàn hảo. Quản lý trực tiếp đón khách tại cửa.
Phục vụ món ăn chuẩn nhiệt độ. Đội ngũ Waitstaff túc trực chăm sóc từng nhu cầu nhỏ nhất.
Quản lý trực tiếp thăm hỏi sự hài lòng, hỗ trợ hóa đơn VAT và tiễn khách chu đáo.
Học viện Biên phòng
HV Phòng không – KQ
Nhà máy Z175
Nhà máy Z151
Bệnh viện Quân y 105
BV TW Quân đội 108
BV Đa khoa Sơn Tây
Founder, Director, CEO tại Chuỗi hải sản Hương My Trần.
Với tầm nhìn chiến lược và tâm huyết trong ngành ẩm thực, bà Nguyễn Thị Diệu Hương đã đặt nền móng và dẫn dắt hệ thống Hương My Trần trở thành biểu tượng của sự uy tín và chất lượng trong ngành hải sản.
10+ năm kinh nghiệm, Giám đốc tài chính tại chuỗi hải sản Hương My Trần.
Kế toán trưởng chuỗi hệ thống Hải sản Hương My Trần.
Tổng bếp trưởng chuỗi hải sản Hương My Trần.
Giám đốc kinh doanh nghiên cứu thị trường, nhiều năm kinh nghiệm vận hành các chuỗi hệ thống.
Tổng quản lý hệ thống Hải sản Hương My Trần, Quản lý chuỗi nghỉ dưỡng Mây. Kinh nghiệm setup, vận hành, quản lý đào tạo.
Project Manager tại hệ thống nha khoa Nguyễn Việt Anh, Trưởng phòng MKT tại hệ thống hải sản Hương My Trần.
Chúng tôi luôn sẵn sàng lắng nghe và giải đáp mọi thắc mắc của quý khách. Hãy để lại lời nhắn để chúng tôi được phục vụ bạn.
Hải Sản Chế Biến
Hải Sản Tươi Sống
Thủy Sản
Đặc Sản Núi – Đồng Bằng
Soup – Khai Vị
Gỏi – Sasimi
Lẩu và Đồ Nhúng Lẩu
Set Combo
Đặt Tiệc – Mâm Cúng
MÓN ĂN, ĐỒ PHỤ